Пиво "Пшеничне Еталон" |
Зварений за класичною баварською технологією, в суворій відповідності до Закону "Про чистоту пива" від 1516 р., нефільтрований вайсбір "Пшеничне Еталон" по праву можна назвати сьогодні найбільш визнаним пшеничним пивом не тільки в Україні, але й у всій Східній Європі. Популярне воно і в Німеччині, і в Англії, і навіть в Америці, куди експортується з нашої країни. Численні шанувальники цього пива відзначають, що воно ідеально підходить для спокійного відпочинку в дружньому колі та дарує відчуття внутрішньої свободи та самодостатності, ніяк незрівнянне зі "звичайними напоями".
- це перше нефільтроване пшеничне пиво, зварене в Україні!
- це перше українське пиво на основі дріжджів верхового бродіння!
- це перше українське пиво, визнане найкращим у своїй категорії в усьому світі!
- це єдине пшеничне пиво, виготовлене в Україні за стародавніми німецькими рецептами пива Weissbier із дотриманням традиційної технології.
- в 2004 року оригінальне пшеничне пиво баварського типу Weissbier "Пшеничне Еталон", зварене в Україні група компаній "Рідна Марка", стало пивною сенсацією року й було визнано найкращим у світі в категорії пшеничного пива відразу на двох найбільших світових конкурсах пива - у США та Великій Британії.
- у квітні 2004 р. український Weissbier - пиво "Пшеничне Еталон" - було відзначено Золотою Медаллю всесвітнього конкурсу World Beer Cup® 2004 у номінації "South German-Style Hefe-Weissbier".
- пиво "Пшеничне Еталон було визнано найкращим у своїй категорії й на Brewing Industry International Awards 2004 - 25 травня 2004 р. Під час Урочистої Церемонії нагородження BIIA у Лондоні, українському Weissbier "Пшеничне Еталон" була вручена Золота Медаль у класі пшеничного пива.
- пшеничне пиво або вайсбір (weissbier) - непрозоре пиво, що вариться з особливих сортів пшениці та хмелю. Головна особливість Weizen - дуже приємний кислий смак зі слабкою хмелевою гіркотою та складний букет, у якому присутні пряні аромати гвоздики, ванілі, а також зелених яблук і чорносливу. Дуже часто його подають із часточками лимона.
- баварці дуже люблять це пиво й схильні, щоб воно було нефільтрованим і містило дріжджовий осад. Якщо біле пиво дозріває в пляшках з додаванням особливого виду дріжджів, обов'язково вказується наявність дріжджів в осаді.
- за верхового бродіння застосовуються особливі дріжджі, які в процесі зброджування піднімаються з пухирцями вуглекислого газу на поверхню сусла. Оптимальна температура бродіння - 15-25° C, тобто близька до звичайної кімнатної.